ROMA, 11 marzo - Il Ministero della Salute ha lanciato “l’allarme Listeria” in un dolce surgelato: si tratta della torta alla ricotta e pera Dolce Voglia prodotta nello stabilimento di Saeni (Salerno) da Ice Catering immediatamente ritirata. Il lotto interessato P1190/16 con scadenza 30-09-2017 nel formato da 1.300 grammi è stato subito ritirato dagli scaffali. Il motivo del richiamo risponde a una possibile presenza di Listeria monocytogenes, un batterio presente nel suolo, sull’acqua e nella vegetazione. Può contaminare diversi alimenti, tra cui latte, verdura, formaggi molli, carni poco cotte, ed è responsabile della listeriosi, una malattia infettiva che alcuni giorni fa ha causato due morti nello stato di New York a causa di un formaggio contminato. Il provvedimento è stato comunicato ai consumatori nella sezione “Avvisi di sicurezza” del sito del Ministero in cui si legge: “Il prodotto non deve essere assolutamente consumato. Se si possiede una confezione di “torta ricotta e pere” L. P1190/16 intera o iniziata si prega di riportarla all’esercente”. ll dolce richiamato “in via precauzionale per un numero limtato di pezzi” dall’azienda Effepi Srl di Asti che lo distribuisce sarebbe destinato principalmente alla ristorazione e al catering. E’ bene fare attenzione sempre e comunque.Sull’avviso pubblicato sul sito del Ministero della Salute viene chiaramente specificato in caratteri maiuscoli che la torta ricotta e pera ritirata dal mercato non deve essere assolutamente consumata.
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