BOTTURA perde il primo posto nella classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo

L'Eleven Madison Park Restaurant di New York

L’Osteria Francescana dello chef modenese Massimo Bottura scivola al secondo posto tra i Migliori 50 ristoranti del mondo. A scavalcarla in testa alla prestigiosa classifica, considerata l’Oscar dell’alta cucina, è stato l’Eleven Madison Park Restaurant di Daniel Humm, a New York.

A completare il podio, in terza posizione il catalano El Celler De Can Roca. La classifica viene stilata dal 2002 grazie al contributo di un migliaio di “esperti indipendenti” (chef, giornalisti, ristoratori…) sotto l’egida del magazine “Restaurant”.