AALSMEER (Olanda), 28 maggio - Le rose comprate l'altro giorno per la persona che ami, sono stati prelevate da una signora deliziosa in un giardino inglese, giusto? Probabilmente no. Più probabilmente, sono state coltivate in Kenya, nel più grande capannone nel mondo, s da lavoratori mal pagati, immerse poi in un agente antibatterico, raffreddate in frigorifero e poi portate di notte in jumbo jet in Olanda per essere ordinate, classificate, avvolte nel cellophane, vendute e comprate al più grande e più hi-tech mercato dei fiori in tutto il mondo, poi caricate su un camion refrigerato e portato al vostro supermercato.
Romantico, eh?
Sono i gigli nel mercato dei fiori più grande del mondo la più grande rivelazione. Sono cresciuti non troppo lontano, almeno, in Olanda, molto vicino al mercato di Aalsmeer . Il tutto avviene in una serra delle dimensioni di 16 campi di calcio, con luce solare artificiale così crescono di notte e attraverso l'inverno. E si muovono! Un mega esercito di fiori, diviso in coorti, marciando in formazione. E 'il giorno dei Gigli. E non c'è una persona in vista.Beh, in realtà qui è uno, chiamato Wim, che sta presentando al fianco fioraio reale Simon Lycett, intorno. Ma Wim è uno dei soli 18 operatori in tutto il luogo. I gigli sono in gran parte curati da robot.
I bulbi di giglio vengono coltivate in torba dalla Russia. E il muschio di torba ha il difetto di non essere sostenibile.
Il grande mercato olandese è un edificio dalle dimensioni di un con carrelli elettrici che ronzano attorno come un videogioco da incubo, una monorotaia per i fiori, i sistemi di smistamento e le offerte i milioni di euro per miliardi di fiori su schermi lampeggianti incomprensibili. Il Wall Street di fiori, lo chiamano. Affascinante ma anche un filino spaventoso.
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