TRAPANI - Prende il via domani a San Vito Lo Capo (Trapani) la 15/esima edizione del Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell'integrazione culturale. L'evento promuove un confronto tra paesi dell'area euro-mediterranea e non solo, prendendo spunto dal cous cous, il ''piatto della pace'' comune a moltissime culture. La manifestazione, che ha il patrocinio del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e dello Sviluppo economico, e' organizzata dal Comune di San Vito Lo Capo in collaborazione con l'agenzia di comunicazione Feedback ed e' finanziato dagli Assessorati regionali al Turismo e alle Politiche agricole e forestali oltre che da numerosi sponsor. Fino a domenica la cittadina sara' il palcoscenico di degustazioni, una gara gastronomica internazionale tra chef di nove paesi, momenti di approfondimento dedicati ai cous cous del mondo, talk show, concerti e spettacoli gratuiti. I paesi in gara quest'anno sono Costa d'Avorio, Egitto, Francia, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal e Tunisia. Oltre ad essere votati da una giuria tecnica, guidata da Paolo Marchi, i piatti saranno valutati anche dalla gente comune: una giuria popolare votera' il proprio preferito. E quest'anno sara' premiata anche la ricetta ''cheap and tasty'', ovvero la piu' saporita ma anche la piu' economica da preparare. ''Anche quest'anno - dice il sindaco di San Vito Lo Capo Matteo Rizzo - ci aspettiamo di bissare il successo della scorsa edizione, che ha visto la presenza di oltre 250mila visitatori, grazie ad un programma di appuntamenti qualificati e alla presenza i grandi ospiti come Edoardo Bennato, Fiorella Mannoia, Goran Bregovic e Mario Venuti ma anche Vladimir Luxuria e Andy Luotto''.
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