Un week end sulle strade del vino Cannonau in Sardegna

CAGLIARI - Nei weekend d’autunno in Italia sulle strade del vino, non poteva mancare il Cannonau, il rosso sardo più celebre, e la Sardegna.  Ogni anno, proprio in questo periodo, nelle zone del Cannonau si svolge Autunno in Barbagia _ riferisce http://checkin.trivago.it/  (fino al 14 dicembre) e tutte le porte delle botteghe artigiane, tra cui numerose cantine sono aperte al pubblico Un evento per assaporare la Sardegna più autentica, riscoprire i contatti umani e divertirsi in un ambiente informale e molto country.

Coltivato prevalentemente tra l’Ogliastra e la provincia di Nuoro , nei vitigni a bacca nera “Cannonau”, d’origine autoctona, questo vino si contraddistingue per le forti note aromatiche che ricordano fiori e frutti rossi freschi e che sfumano in note più piene, a seconda del livello di maturità raggiunta – oltre al Classico, esistono il Riserva e il liquoroso. Tra tutti i vini sardi DOC e DOCG (Carignano, Vermentino, Vernaccia, Moscato, Monica…) è il più antico e il più celebre “rosso” dell’isola, la sua origine potrebbe risalire addirittura al periodo nuragico. Forse proprio grazie a questa sua peculiarità che lo annovera tra i vini più antichi del Mediterraneo, si devono le sue eccellenti proprietà organolettiche: grazie alla presenza di procyanidinis, un potente antiossidante con benefici vascolari fino a dieci volte superiore alle proprietà degli altri vini, contribuisce alla longevità ed è meglio di qualsiasi trattamento anti-aging. Il nome Cannonau deriva dal greco kanonìzo, che significa valore di scambio, poiché un tempo il vino era appunto usato come una moneta di scambio. La gradazione alcolica di 13,5° (in media) lo rende un vino da pasto importante, da sorseggiare con moderazione.

Sono cinque gli itinerari del Cannonau consigliati, come piccole strofe di una poesia, dall’Associazione Strada del Vino Cannonau. Ognuno di questi percorsi può essere praticato in 2 giorni, il tempo di un weekend. 

La sorgente di Su Gogolone

1. “Partendo dalla preistoria…” (Nuoro – Oliena): si attraversa il Supramonte, alla scoperta dell’antico villaggio nuragico del Tiscali, per poi proseguire verso Su Gologone, la fresca sorgente che alimenta il fiume Cedrino. Dopo un bicchiere di Nepente direttamente ad Oliena (vino che tanto amava Gabriele D’Annunzio), potete trascorrere una giornata a Nuoro dove immergervi nella storia e cultura della Sardegna, dal Museo d’Arte Contemporanea (MAN) a quello delle tradizioni popolari;

Eventi:

14-16/11/2014 Autunno in Barbagia – Nuoro

Cala Goloritzè

2. “…o dalle profondità della terra” (Dorgali – Orosei): la più suggestiva sulla costa, battutissima dai motociclisti di tutto il mondo. Percorribile anche dal mare, tra grotte e cale marine, troverete piccoli angoli di paradiso dalle trasparenze celesti, quasi surreali, tra Cala Friuli, Cala Mariolu, Cala Luna e Cala Goloritzè (, le grotte del Bue Marino, quella Azzurra e Del Fico)

Eventi:

• 5-6/04/2015 Settimana Santa di Orosei; 
• 14-17/08/2015 Ferragosto Dorgalese.

3. “…attraverso la natura” (Villagrande Strisaili – Tertenia – Barisardo – Tortolì – Lanusei – Jerzu): dalle pendici del Gennargentu fino al mare, il paesaggio ogliastrino qui offre due facce. Da un lato le baie ora sabbiose e soffici di Orrì e Cea, quelle a sassolini di Cala Moresca e delle spiagge di Tertenia, dall’altra i “Tacchi Ogliastrini”, monti calcarei che svettano sulla natura più selvaggia, popolati da lecci e castagni. A Jerzu si trovano le più famose cantine di Cannonau Classico

Eventi:

• 20/01/2015 San Sebastiano – Tertenia; 
• Fine Giugno 2015 Sagra delle Ciliegie – Lanusei;
• 1-10/08/2015 Sagra del Vino – Jerzu;
• 17-22/08/2015 Stella Maris – Tortolì.

4. “Assapora i suoi frutti” (Sorgono – Atzara – Meana Sardo): un viaggio olfattivo tra i rioni storici con le vecchie case in granito, i soffitti in quercia, l’odore delle vecchie botti di rosso dove il pregiato vino “mandrolisai” (nato dalla fusione di Bovale Sardo, Cannonau e Monica) si conserva fino a 7 anni.

Eventi:

• 21-23/11/2014 Autunno in Barbagia – Atzara;
• 16-17/01 Fuochi di Sant’Antonio – Sorgono;
• 11-16/05/2015 Sagra del Vino – Atzara;

5. “Inebriato dal vortice di quegli istanti” (Orgosolo – Mamoiada – Olzai – Gavoi): i colori tipicamente autunnali della Barbagia ricordano le feste e le tradizioni più antiche della Sardegna dal carbone al giallo vivace e rosso scarlatto dei costumi tipici delle feste barbaricine. Dal Carnevale di Mamoiada, con la sfilata dei Mammuthones e degli Issohadores, passando per le processioni e feste patronali.

Eventi:

• 21-23/11/2014 Autunno in Barbagia - Olzai;
• Carnevale di Mamoiada 2015; Carnevale di Gavoi “Sortilla de Tumbarinos” 2015;
• 26-27/08/2015 Festa di Santa Barbara – Olzai.

Dove dormire

Sono numerose ed economiche le possibilità di pernottamento negli itinerari del Cannonau in questo periodo ( vicino Baunei da 25€ pp in doppia o a Nuoro da 28€ pp).

Se volete un’esperienza unica, potete sperimentare i “cuiles” tipici del Supramonte, costruzioni in pietra e legno, originari ovili usati dai pastori come dimora temporanea, oggi rilanciati come originali camere B&B o in agriturismi (a partire da 35€ pp).

Se invece amate il comfort, tra tutti gli hotel in zona spicca sicuramente l’Experience Hotel Su Gologone di Oliena  che più di tutti rappresenta i colori, le tradizioni e gli antichi sapori della Barbagia.